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Antichi Sapori e Tradizioni di Marco Baio

Via Maielli 7, 96100 - Siracusa (SR)

3,5 kg di pasta fresca a scelta

Prodotti Tipici Locali
3,5 kg di pasta fresca a scelta

Descrizione Offerta

  • La pasta fresca è a scelta tra casarecci | gnocchetto sardo | linguine | pappardelle | ravioli ripieni di ricotta
  • La semola di Tumminia è una delle semole storiche più ricercate, grigiastra, con basso contenuto di glutine e alto valore proteico
  • Il grano duro Tumminia è un frumento con cariosside scura che resiste bene alla siccità. Esso è considerato in via di estinzione e, pertanto, si caratterizza come un prodotto raro e pregiato. I grani antichi siciliani, come la Tumminia, sono il patrimonio genetico appartenente alla biodiversità mediterranea e frutto della selezione ad opera dei contadini in novemila anni di storia. La Tumminia veniva, infatti, coltivata già nel periodo greco con il nome di Trimeniaios

Condizioni:

  • Validità: utilizzabile entro 10 giorni
  • Valido nei giorni: tutti i giorni

Via Maielli 7

96100 - Siracusa (SR)

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